MANDORLE SALATE AL FORNO

UNA VOLTA ASSAGGIATA LA PRIMA, FERMARSI DIVENTA PRATICAMENTE IMPOSSIBILE !

Sono facilissime da realizzare e servono solamente due ingredienti.

200 gr. di mandorle pelate

2 albumi d'uovo

q.b. sale fino

Le mandorle pelate, vengono passate negli albumi leggermente sbattuti e poi sistemate su di una teglia, spolverate con poco sale, messe in forno a 180 gradi sino a che si sono completamente asciugate.

Sono perfette per accompagnare l'aperitivo e si conservano in luogo asciutto rimanendo fragranti come appena sfornate.